dấu hiệu nhận biết sớm ung thư vú

Phụ nữ mãn kinh, béo phì, tiếp xúc nhiều với hóa chất, đã hoặc đang bị ung thư buồng trứng... có nguy cơ ung thư vú cao. Cần khám vú định kỳ và gặp bác sĩ khi có những biểu hiện bất thường ở vú.

Theo bác sĩ CKII Nguyễn Vũ Mỹ Linh, Trưởng khoa chẩn đoán hình ảnh nhũ hoa, Bệnh viện Hùng Vương, hiện nay thế giới chưa có thuốc để phòng ngừa ung thư vú. Tổ chức Y tế giới khuyến cáo các biện pháp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nói chung, trong đó có chế độ dinh dưỡng, rèn luyện thân thể và quan trọng nhất là phát hiện sớm bệnh.

Tỷ lệ tử vong vì ung thư vú ở Việt Nam hiện nay rất cao do phát hiện muộn. Ảnh minh họa: topnews

'Việc phát hiện sớm ung thư vú rất quan trọng vì có thể giúp chữa khỏi hoàn toàn, mang lại cuộc sống khỏe mạnh về thể xác và tinh thần. Tỷ lệ ung thư vú ở Việt Nam thấp hơn các nước phát triển nhưng chết do ung thư vú cao hơn do được phát hiện muộn', bác sĩ Linh nhấn mạnh.

Ở giai đoạn sớm, rất khó để nhận ra dấu hiệu nghi ngờ bị ung thư vú. Ung thư vú ở giai đoạn sớm không biểu hiện ra ngoài, không nhìn thấy, không sờ được, chỉ phát hiện nhờ vào khám vú, chụp nhũ ảnh kiểm tra.

Nên tìm đến bác sĩ càng sớm càng tốt khi thấy các biểu hiện:

- Chảy dịch ở núm vú, có thể là dịch trong, vàng trong, màu sậm giống máu.

- Núm vú bị loét, rỉ dịch.

- Núm vú bị co kéo tụt vào trong.

- Sờ được một mảng lộm cộm trong vú hay cục u ở vú hay nách.

- Da vú bị nhăn, da dày giống da trái cam sành.

- Da vú bị thay đổi hình dạng và màu sắc khác biệt so với bên vú kia.

- Đau vú một hay nhiều nơi.

Bác sĩ Linh cho biết, mọi phụ nữ đều có khả năng bị ung thư vú nhưng một số phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn người khác. Nhóm này thường là:

- Phụ nữ ở độ tuổi 45-50.

- Phụ nữ mãn kinh trễ trên 55, có kinh sớm trước 10 tuổi.

- Không có con, có con đầu lòng trên 35 tuổi, không cho con bú.  

- Đã bị ung thư vú một bên.

- Trong gia đình có mẹ hay chị, em, con gái bị ung thư vú. Khoảng 5-10% ung thư do di truyền.

- Bản thân đã có khối u vú với tăng sản ống tuyến vú không điển hình.

- Đã hay đang bị ung thư buồng trứng, ung thư nội mạc tử cung.

- Tiếp xúc nhiều với hóa chất, tia xạ.

- Chế độ dinh dưỡng nhiều thịt, giàu chất béo, ít rau quả và người hút thuốc lá, uống nhiều rượu.

- Phụ nữ béo phì sau mãn kinh.

- Uống lâu dài liên tục thuốc nội tiết thay thế sau mãn kinh.

'Nếu bạn nằm trong nhóm nguy cơ bị ung thư vú thì không có nghĩa là bạn sẽ mắc bệnh, đừng quá hoang mang, lo sợ. Bạn chỉ có nguy cơ mắc bệnh hơn người khác và nên tích cực khám định kỳ', bác sĩ Linh chia sẻ.

Lê Phương

Nguồn: giadinh.vnexpress.net

Read More

dại dột uống giấm giảm cân

Chị Thùy Dương 29 tuổi (Bỉm Sơn, Thanh Hóa) giờ mới thấy hối hận vì cách đây 6 năm khi chuẩn bị lấy chồng đã uống giấm giảm cân. Nhìn hai đứa con còi cọc, chị càng trách tội mình hơn.

Thùy Dương kể, thời con gái chị rất to béo, chiều cao 1m68, thường nặng trên 65kg. Nhiều lần kìm hãm ăn uống, tập thể dục mà chị vẫn phốp pháp như thường. 'Người đã cao lại còn béo, cái dáng tôi thời đó to bằng 3 các cô bạn. Mọi người cứ nghĩ tôi giảm béo để mặc váy đẹp nhưng thực ra tôi ghét phải nhìn người béo lắm. Ngày con gái ở nhà thì chẳng sao nhưng khi về nhà chồng, anh ấy cũng chê béo, mẹ chồng thì gọi là béo phì. Làng nước người ta nhìn vào cười cho nên tôi quyết giảm bằng được', Thùy Dương cho biết.

Thời gian gấp, uống giấm lại đơn giản, rẻ tiền và 'nghe nói rất hiệu nghiệm' nên Thùy Dương làm theo. Mỗi ngày, chị nhắm mắt mũi, uống 3 lần, mỗi lần một lượng bằng chén nhỏ.

'Suốt thời gian chuẩn bị đám cưới, ngày nào tôi cũng uống ngần ấy. Nhà lại nấu rượu nên đôi khi tôi thay uống giấm bằng ăn bã hèm không đường, chua nhưng mùi dễ ăn hơn. Tôi cũng không ăn cơm mà chỉ ăn một gói mì tôm duy nhất vào buổi trưa. Lúc đầu, bụng vô cùng khó chịu, luôn cảm thấy xót ruột, ợ chua, tôi phải ăn hoa quả thay. Dần dần tôi cũng quen, ngày chỉ ăn một gói mì tôm mà không thấy đói', chị cho biết.

Tháng đầu, cô gái này giảm không ngờ tới 8 kg. Nhưng chưa vừa ý với thân hình này, Thùy Dương tiếp tục chiến dịch. Đến trước ngày cưới, Dương còn 52 kg. Từ một người có làn da trắng trẻo, căng mịn, da Dương trở nên nhăn nheo, đen xạm.

'Hôm đám cưới, có cô bạn nhìn tôi dụi mắt liên tục, chạy lại hỏi tôi bị bệnh nan y hay vừa phá thai ốm dậy. Tôi chẳng nghĩ gì tới lời ác ý, vui lắm vì chỉ trong một thời gian ngắn lại được 'mình dây' như vậy',  chị Dương cho biết.

Sau đám cưới, chị cũng ngừng uống giấm và ăn uống trở lại bình thường. Lúc mang thai, cũng cố ăn nhiều nhưng không còn cảm giác ngon miệng. Sinh xong 2 đứa con, người chị càng tong teo hơn. Hiện giờ, chị Dương chỉ nặng 47 kg, da bọc xương, mắt lồi.. Hai đứa con chị cũng gầy nhẳng, rất nhác ăn.

'Không biết có phải từ sau khi giảm béo tôi khó ăn hay không mà con tôi rất khó nuôi. Cả hai anh em chúng đều không thích ăn, chưa bao giờ đòi ăn mà luôn phải ép ăn. Người đứa nào cũng dài mà không có tí da thịt nào', chị Dương nhìn con xót xa.

Giấm ăn không phải là cách giảm cân. Ảnh minh họa: P.D.

Chị Khuyên, giáo viên cấp 2 ở Thanh Trì (Hà Nội) cũng uống giấm giảm cân và giờ chị thấy mình đang phải chịu hậu quả.

Năm nay Khuyên 26 tuổi, người gầy nhỏng. Vốn dĩ Khuyên không béo, cô cao 1m58, nặng 54 kg. Nhưng muốn mình mặc đồ đẹp như 'mẫu', với một thân hình không gợn mỡ, Khuyên đã uống giấm.

'Ngày đó còn trẻ sao dại dột thế. Đến cả trong mơ tôi cũng ước mình ốm, bị thổ tả hay ngộ độc thức ăn để cân nặng giảm xuống. Nhiều khi tôi còn chủ động ăn lung tung hay dầm mưa nhưng cũng không bị ốm. Thấy bạn nào ốm là tôi xuýt xoa, mong ốm chuyển sang cho mình', Khuyên cười nhắc lại.

Cô gái này cho biết, đang tuổi ăn, tuổi lớn nên ngừng ăn đi một bát cơm khiến cô mệt không sống được. Nhưng từ khi uống giấm, cô thấy mình chán ăn, chẳng 'háu đói' như xưa nữa. Nạp cái nước chua nồng đó hơn nửa tháng thì Khuyên bị ợ chua, bụng xót, nhói đau âm ỉ. Mẹ cô phát hiện, cấm con gái không được uống nữa.

Sau đó, giấc mơ được ốm của Khuyên trở thành hiện thực. Cô không biết mình ăn gì nhưng cứ nôn từ sáng tới tối, người mệt lử. Khuyên nằm nhà một tuần, xanh xao, người gầy đi trông thấy.

'Tôi không còn buồn phiền vì cân nặng nữa nhưng cũng kể từ đó người càng gày hơn, hơi tí là đau bụng, khó tiêu. Mẹ tẩm bổ cho tôi đủ thứ nhưng có vẻ tôi không hấp thụ được nữa. Năm ngoái trước lúc kết hôn, chồng còn dọa tôi không lên được 48 kg sẽ không cưới nhưng cố bao nhiêu cũng có tăng được đâu', Khuyên thở dài.

Lấy chồng một năm nay, Khuyên vẫn chưa mang thai vì sức khỏe yếu. Cô đang phải tẩm bổ đủ món ăn, bài thuốc cải thiện lại sức khỏe. 'Bác sĩ bảo hệ tiêu hóa của tôi kém, không hấp thụ được thức ăn. Muốn tăng cân cần phải uống thuốc bổ một thời gian dài. Càng nghĩ càng thấy ngày xưa mình dại quá', cô giáo trẻ tự trách mình.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, 'giảm cân bằng giấm chỉ là đồn đại', phi khoa học và đang tự giết mình. Ông Trung phân tích, bình thường giấm là một gia vị, kích thích ngon miệng khi ăn với một lượng nhỏ. Nhưng những người lạm dụng nó, sử dụng để giảm cân thì giấm rất độc.

Giấm ăn là axit acetic, khi đưa vào cơ thể một lượng lớn, đều đặn sẽ khiến dạ dày, đường ruột bị bào mòn. Nó cũng giết chết các men tiêu hóa, làm người không còn muốn ăn. Tùy theo người uống nhiều hay uống ít mà sẽ có mức độ ngộ độc khác nhau. Lương y Trung khẳng định nếu uống nhiều sẽ làm cho độ pH trong cơ thể giảm, sẽ tác động lên thần kinh, làm hại dạ dày, phổi, thận...

'Không phải giấm làm giảm cân mà nó làm mòn dạ dày, đường ruột, tiêu diệt các men tiêu hóa, làm con người không còn cảm giác muốn ăn, cơ thể không còn hấp thu được chất dinh dưỡng. Vì thế mà bị gầy đi nhanh chóng. Sự gầy đi này còn đi liền với bệnh tật. Từ đó về sau cơ thể sẽ yếu ớt, khó dung nạp chất dinh dưỡng. Từng có những trường hợp bị bục dạ dày vì giảm cân bằng giấm', lương y Trung cho biết.

Theo vị này, giảm cân phải có phương pháp, giảm từ từ để sao cho cơ thể vừa bớt trọng lượng, lại săn chắc, ngày càng khỏe mạnh lên. Ngoài thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, kèm với tập thể dục như nhiều người thường làm thì Đông y cũng có những bài thuốc giảm cân khá hiệu quả.

Phan Dương

Nguồn: giadinh.vnexpress.net

Read More

thận trọng khi nhịn cơm giảm béo

Sau khi sinh, cân nặng ngày càng tăng dù không còn cho con bú nữa, chị Hoa (Cầu Giấy, Hà Nội) tìm đủ cách giảm nhưng không ăn thua. 'Trước sinh mình có 48 kg, mà giờ gần 60 kg, khổ nhất là mỡ tập trung hết ở bụng và đùi. Con tuổi rưỡi rồi mà vẫn bị nhiều người nhầm là đang bầu', chị Hoa kể. 

Gần đây, qua Facebook, chị thấy một cô bạn chia sẻ cách giảm béo hiệu quả là không ăn thực phẩm có đường, tinh bột, khiến cô ấy trong vòng  2 tháng đã bớt được 6 kg. Lên mạng tìm hiểu thêm, thấy cách này được nhiều người khẳng định là 'có tác dụng trông thấy', chị Hoa in hẳn một bảng chi tiết những thực phẩm cần 'cai' vì chứa tinh bột và đường. 

'Lên dây cót tinh thần ghê lắm, sau một tuần chỉ ăn toàn thịt nạc, cá, dưa chuột, củ đậu thấy cạp quần có lỏng ra thật, nhưng thèm cơm kinh khủng vì bình thường mình ăn khỏe cơm lắm. Sang tuần sau nữa thì đến khổ vì táo bón, giờ tinh thần đang lung lay, không biết có nên tiếp tục', chị Hoa chia sẻ.

Ảnh minh họa: Visualphotos.com.

Đang từ 80 kg, sau gần nửa năm ăn kiêng theo chế độ cắt hoàn toàn tinh bột, Tùng (Đại học Bách Khoa Hà Nội) chỉ còn 68 kg. Những người lâu không gặp Tùng đều ngạc nhiên trước sự thay đổi ngoại hình của chàng 'Tùng mập' ngày nào. Thế nhưng, để đạt được số cân nặng như ý, Tùng từng thấy 'khổ không kể thấu' vì không được ăn cơm, hoa quả cũng hạn chế vì sợ có đường, nước ngọt cai hẳn, chỉ ăn chủ yếu là chất đạm, rau. Số cân nặng giảm hẳn nhưng chàng sinh viên luôn có cảm giác mệt mỏi, đau đầu, không tập trung học tập được. 

Trường hợp của Tùng được chia sẻ trong một hội thảo về phương pháp giảm cân khoa học tại Hà Nội. Tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Dinh dưỡng quốc gia giải thích: Việc nhiều người giảm hoặc cắt hẳn tinh bột cảm thấy đau đầu, mệt mỏi, không tập trung vào công việc, học tập là điều dễ hiểu vì thức ăn cho não chính là glucose. Chất bột đường có nhiều trong tinh bột như gạo, ngô, khoai, sắn, mì... Chất này khi vào cơ thể sẽ được phân giải thành glucose, là nguyên liệu chủ yếu cung cấp năng lượng cho não hoạt động. Thừa hoặc thiếu glucose đều ảnh hưởng không tốt cho não.

Tiến sĩ Bạch Mai cho biết, hiện nay, có khá nhiều phương pháp giảm cân nhưng Viện dinh dưỡng chưa bao giờ khuyến cáo một chế độ nhịn ăn hoàn toàn hoặc ăn quá ít cacbonhydrat (các chất bột, đường).

Gần đây, trên mạng xã hội Facebook hay các diễn đàn trực tuyến, có nhiều nhóm, hội được lập nên với cái tên như Hội giảm cân Low Carb, DAS Diet... chia sẻ bí quyết giảm cân, giảm béo bằng phương pháp Low-carb. Đây là phương pháp giảm béo do bác sĩ R.Atkins (Mỹ) thiết kế cách đây mấy chục năm, tập trung vào những thức ăn có hàm lượng dưỡng chất cao không qua chế biến (như gạo lức, lúa mì nguyên hạt), ăn đủ chất đạm, bổ sung vitamin, muối khoáng và các axit béo thiết yếu, hạn chế tiêu thụ bột-đường chế biến. Phương pháp này được áp dụng khá lâu ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, nhất là Mỹ. Hơn một năm trở lại đây, phong trào này khá nở rộ tại Việt Nam...

Thạc sĩ Doãn Tường Vi, trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 cho biết, carbonhydrate là thủ phạm chính gây ra mỡ thừa ở bụng, mông, đùi. Chất này có trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột... Vì thế muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, cắt giảm lượng carbonhydrate tiêu thụ hàng ngày cũng là một cách hay. 

Dù vậy, theo bác sĩ cắt giảm lượng carbonhydrate không có nghĩa là cắt bỏ hoàn toàn các thực phẩm chứa chất này. Vì cơ thể con người cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất quan trọng là bột đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nếu thiếu một trong các chất này có thể khiến cơ thể suy yếu, rối loạn chuyển hóa, trong khi đa số những người thừa cân, béo phì đều đã bị rối loạn phần nào. 

Bà Tường Vi cho rằng, nếu muốn giảm cân bằng cách giảm chất bột - đường, cần ăn theo chế độ giảm từ từ. Muốn ăn ít cơm, trong bữa ăn có thể dùng rau xanh và uống nước trước để làm đầy dạ dày, bớt cảm giác thèm ăn. Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, cá, ăn các đồ luộc, hấp cho bớt năng lượng, kết hợp với chế độ vận động hợp lý. 

'Mọi việc phải tiến hành từ từ, càng muốn giảm béo nhanh, càng dễ thất bại', bác sĩ cho hay.

Từng áp dụng thành công cách giảm béo bằng chế độ low-carb, anh Phạm Anh Tuấn (Thi Sách, Hà Nội) cho rằng, điều quan trọng là cần nhận biết được cơ chế tạo mỡ, gây béo và có sự điều chỉnh phù hợp với bản thân, lắng nghe cơ thể mình trong quá trình thực hiện, chứ không phải là máy móc áp dụng theo những lời mách bảo. 

Anh cho biết, bản thân anh là người hay thèm ăn, và tăng cân khá nhanh trong năm ngoái, nên sau đợt phát hiện bị huyết áp cao, anh muốn giảm cân. Thời gian đầu, vì cắt hẳn tất cả các thực phẩm có tinh bột, đường, anh cảm thấy khá khổ vì cảm giác thèm mọi thứ, rồi bị táo bón. Sau đó, anh bổ sung thêm chuối vào bữa sáng sau khi uống nước ấm, đồng thời ăn rất ít cơm vào bữa trưa, kết hợp ăn nhiều rau.

'Giờ sau một tháng rưỡi tôi giảm được 5 kg, cảm thấy người nhẹ nhõm, thanh thoát, không bị chứng nghiện ăn như trước', anh chia sẻ.

Vương Linh

Nguồn: giadinh.vnexpress.net

Read More

những lý do khiến bạn khó giảm béo

Tỷ lệ thừa cân béo phì ở nước ta đang tăng lên. Nhiều người muốn giảm cân nhưng lại thất bại trong quá trình thực hiện. Lý do là từ đâu?

Ảnh minh họa: Womensdish.com.

Thạc sĩ Doãn Tường Vi, trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 (Hà Nội) cho biết có vài sai lầm cơ bản khiến bạn khó giảm cân, mà lý do đầu tiên là việc muốn giảm thật nhanh.

Muốn giảm cân thật nhanh

Nhiều người muốn giảm cân càng nhanh càng tốt và cố gắng cắt giảm thật nhiều lượng thực phẩm ăn vào. Thực tế, một người đang ăn 4-5 bát cơm mỗi ngày ngay lập tức chỉ ăn một bát sẽ khó thực hiện. Việc giảm ăn cần thực hiện một cách từ từ, có kế hoạch cụ thể, khoa học. 

Theo bác sĩ Tường Vi, nếu giảm đột ngột, nhịn ăn, cơ thể lúc nào cũng phải đấu tranh với cái đói, sẽ thấy rất khổ sở, mệt mỏi. Hơn nữa, theo bản năng sinh tồn, sau khi nhịn ăn quá mức, bạn sẽ muốn ăn thật nhiều để bù đắp và sẽ lại tăng cân.

Bạn không tăng cân trong một đêm và sẽ không thể giảm cân sau ngày một ngày hai.  Việc luyện tập để giảm cân nhanh chóng cũng thường 'dục tốc bất đạt'. Việc tập luyện cần phù hợp với thể trạng, tuổi tác, thời gian và làm sao có thể duy trì đều đặn, lâu dài là tốt nhất.

Luyện tập với cường độ cao để giảm cân nhanh thường khiến bạn dễ mệt, dễ nản, thậm chí có thể nguy hiểm. Chẳng hạn, nhiều người cao tuổi vừa béo phì vừa bị đái tháo đường vừa tăng huyết áp tập luyện vài giờ trong ngày, trong khi chỉ định của bác sĩ chỉ là đi bộ bước nhỏ 30 phút mỗi ngày. Hậu quả có thể là hạ đường huyết, tụt huyết áp đột ngột và có thể ngất xỉu, thậm chí đột quỵ.

'Muốn giảm cân thì bạn cần phải kiên trì và có quyết tâm, càng sốt ruột sẽ càng dễ thất bại', bác sĩ chia sẻ.

Ăn nhiều cơm, ít đạm

Với ý nghĩ, những thứ nhiều 'chất' sẽ gây tăng cân, không ít người cố gắng ăn thật ít thịt, cá, chỉ dùng cơm, ngô, rau... Carbonhydrate có trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột gây tích mỡ ở bụng, mông, đùi. Vì thế muốn giảm cân nên giảm ăn tinh bột từ từ.

Giáo sư Từ Giấy, nguyên viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia từng nói: Vị ngọt của đường lưu lại 5 phút ở miệng nhưng sẽ ở lại dạ dày 30 phút và tích tại mông, đùi tới 3 năm. 

Tuy nhiên, không nên nhịn hẳn các thực phẩm chứa đường- bột vì chúng cung cấp glucose - nguyên liệu nuôi não, giúp não bộ hoạt động và phát triển. Ngoài ra, cũng không nên ăn quá nhiều các thực phẩm chứa đạm, vì có thể gây táo bón, rối loạn chuyển hóa... Cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm chất quan trọng là bột đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tốt nhất, khi muốn giảm cân, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn một chế độ luyện tập và ăn uống phù hợp với mình.

Ăn uống thả phanh sau khi luyện tập

Một phụ nữ 45 tuổi than thở, chị rất chịu khó tập thể dục, sáng đi bộ, tối ăn xong lại đi 1-2 tiếng, nhưng vẫn ngày càng tăng cân. Khi hỏi kỹ, bác sĩ phát hiện, sau mỗi lần tập thể dục, chị thường thấy đói và ăn bù bằng một cốc chè to hay bát cháo vịt. 

Một nam giới thừa cân, sau 3 tháng thực hiện giảm cân theo hướng dẫn của bác sĩ và đạt được chút kết quả, đã thở phào nói: 'Thế là từ mai tôi có thể ăn uống xả láng rồi, mấy tháng nhịn mồm nhịn miệng khó chịu quá'. 

Bác sĩ Tường Vi cho biết, những tình huống trên khá phổ biến trong thực tế. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần chăm chỉ tập thể dục thì có thể làm cơ thể săn chắc nên ăn bao nhiêu cũng không lo béo. Thế nhưng, muốn giảm cân hay tăng cân thì việc hấp thụ năng lượng phải phù hợp với số năng lượng tiêu thụ. Bạn luyện tập để đốt cháy 1.000 calo nhưng sau đó lại nạp vào số năng lượng cao hơn mức này thì việc tăng cân là điều dễ hiểu.

Với những người vừa đạt kết quả giảm cân đã quay trở lại thói quen ăn uống cũ cũng tương tự. Không ít người thậm chí còn tăng cân nhanh hơn sau đó vì 'ăn bù' khoảng thời gian họ cố gắng kiêng khem. 

Béo vì 'tiết kiệm'

Không ít phụ nữ than thở 'tôi chẳng dám ăn nhiều, toàn nhường chồng nhường con hết những thứ ngon, bổ, thế mà lại càng ngày càng béo'.

Điều này không khó lý giải. Phụ nữ Việt Nam thường có tính hay nhường nhịn, hy sinh cho người thân. Trong bữa ăn cũng vậy. Nhiều người để dành cho con miếng nạc, mình ăn miếng mỡ, miếng da. Không ít người trong bữa thì ăn ít nhưng khi cả nhà ăn xong thấy đồ thừa thì tiếc, cố ăn nốt. Những việc này khiến họ thu nạp nhiều năng lượng không cần thiết và dễ tăng cân.

Bác sĩ Tường Vi nhấn mạnh, muốn giảm cân hay giữ nguyên cân nặng, bạn cần kiên quyết không ăn thêm khi đã dùng đủ. Sau bữa ăn gia đình, thực phẩm còn lại có thể để dành cho bữa sau, không nhất thiết phải cố ăn bằng hết. Phụ nữ trung niên vốn đã dễ tăng cân do sự thay đổi nội tiết, nên càng cần có chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp. 

Ngoài ra, nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả ít ngọt, chế biến bằng cách luộc hấp. Những thực phẩm này giúp cung cấp vitamin, khoáng chất vào quá trình chuyển hóa các chất, cung cấp chất xơ có vai trò như một chiếc chổi quét các cholesteron xấu và các sản phẩm chuyển hóa không có lợi.

Ăn quá nhanh 

Những người thừa cân thường háu ăn và ăn rất nhanh, điều này khiến họ tiêu thụ mức năng lượng nhiều hơn, thậm chí không nhận biết được ngưỡng no để dừng lại. Nên ăn chậm, nhai kỹ, kiểm soát lượng thực phẩm đưa vào cơ thể. Ngoài ra, muốn giảm cân, không nên ăn ngay món khoái khẩu khi vào bữa vì bạn có thể ăn quá nhiều.

Có thể ăn trước một bát rau luộc, salad hay một bát canh, để lưng lửng dạ và ăn ít cơm hơn. Ngoài ra, nên chia nhỏ phần ăn. Chẳng hạn, bình thường bạn hay ăn hai bát cơm cùng thức ăn thì nay vẫn có thể ăn số đó nhưng xới mỗi bát thật ít cơm. Việc này bạn cần nhờ sự trợ giúp của người thân trong gia đình.

Vương Linh

Nguồn: giadinh.vnexpress.net

Read More

uống sữa đậu nành có làm tăng nguy cơ ung thư vú

Ảnh: mediaserver.dwpub

Trả lời

Trong đậu nành có chất phytochemical và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe. Sữa đậu nành giúp giảm tình trạng loãng xương, giúp việc hấp thu canxi tốt hơn.

Ngoài những nguyên nhân gây ung thư vú như hóa chất, tia phóng xạ... thì việc ung thư vú phụ thuộc rất nhiều vào nội tiết tố nữ estrogen. Nội tiết này thường chuyển hóa từ trong mỡ ra. Nồng độ estrogen cao có thể kích thích sự phát triển của ung thư vú.

Theo các nghiên cứu gần đây, trong sữa đậu nành có chứa chất estrogen thiên nhiên thực vật. Với những phụ nữ gầy ốm, thiếu estrogen thì sữa đậu nành là thực phẩm bổ sung estrogen rất tốt, giúp da dẻ hồng hào. Nhưng với những phụ nữ béo, nhóm những người có nguy cơ cao bị ung thư vú thì không nên sử dụng quá nhiều, chỉ nên tiêu thụ lượng thức ăn từ đậu nành ở mức vừa phải.

Bác sĩ CKII Nguyễn Vũ Mỹ Linh

Bệnh viện Phụ sản Hùng Vương TP HCM

Nguồn: giadinh.vnexpress.net

Read More